冬虫夏草冷冻干燥机采用干燥室和冷阱分开设计，用硅油作为热量的传导介质，既有利于节约能源，还能加快生产速度（配有电加热化霜），而且还容易清洁。可以根据实验或者生产的要求是否配置自动压塞功能。这种冻干机配置灵活，性能优异，节能环保，符合绝大多数的实验和中试的生产要求。是目前比较先进的冻干机。
由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冷却装置等。冷冻干燥简称冻干，就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。
冬虫夏草冷冻干燥机的速冻工艺有以下几种：
1、浸泡法：将物料浸泡于液氮、液态氟里昂、低温盐水等介质中进行快速冻结。此法冻结速度最快。
2、风冷法：对物料吹低温冷风，使物料在规定的时间内冻结到一定的温度。
3、直冷法：将制冷剂或冷媒置于蒸发排管中，吸收物料的热量达到制冷目的。
4、真空制冷法：利用抽真空使物料中水份蒸发带走热量，冷却物料达到制冷目的。
不管采取何种方式，都应该保证物料在基本不变形的前提下在规定时间内冻结到一定的温度。
产品特点：
1.外观美观时尚，合理设计尺寸小巧；
2.微电脑触摸屏操作，一键启动，冻干过程自动控制，轻松方便；
3.关键零部件进口品牌，小噪音、大能力，高质量保证高性能；
4.系统先进，运行电流小，能耗低；
5.食品级不锈钢304食物托盘和内胆，安全有保障；
6.透明有机玻璃门，直接观察食物加工过程。
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